នៅកម្ពុជាឥឡូវ គេញ៉ាំសាច់ឆ្កែ ដើម្បីកម្តៅខ្លួនក្នុងរដូវរងា!
- ដោយ: ក. សោភណ្ឌ អត្ថបទ៖ ក.សោភ័ណ្ឌ([email protected]) - យកការណ៍៖ ហេង វិទ្ធី- ភ្នំពេញ ថ្ងៃទី១៩ ធ្នូ ២០១៤
- កែប្រែចុងក្រោយ: December 20, 2014
- ប្រធានបទ: ម្ហូបពិសេស
- អត្ថបទ: មានបញ្ហា?
- មតិ-យោបល់
-
ក្នុងសភាពអូអរ ចេញពីហាងមួយ ដែលស្ថិតក្នុងសង្កាត់ទឹកថ្លា រាជធានីភ្នំពេញ មុខម្ហូបពិសេសមួយប្រភេទ កំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ ឲ្យមានមនុស្សម្នាមករកទទួលទានកាន់តែច្រើនឡើង។ ពីក្នុងចំណោមការហ៊ោកញ្ជៀវ ដោយពាក្យថា«ជល់មួយ!ៗ!» យុវជន ចន្ថា ដែលកំពុងហូបសាច់ពិសេស នៅក្នុងហាងនេះ បាននិយាយថា លោកហូបសាច់នេះ ដោយសារឥឡូវនេះជារដូវរងា វាអាចឲ្យយើងក្តៅខ្លួនស្រួល ឆាប់ដេកលក់។ លោកនិយាយប្រាប់ទស្សនាវដ្ដីមនោរម្យ.អាំងហ្វូថា៖ «រងាអញ្ចឹង ហូបរបស់ក្តៅទៅ វាមិនសូវរងា»។
នៅមិនឆ្ងាយពីគ្នាប៉ុន្មានដែរ យុវជន ផល្លី បច្ចុប្បន្នរស់នៅភ្នំពេញ បានឲ្យដឹងស្រដៀងគ្នានេះថា ធ្វើឲ្យខ្លួនក្តៅហើយ មានតម្លៃសមរម្យទៀត មួយចានតែ៥០០០រៀល បើសាច់គោអាំងវិញ មួយចាន១២០០០រៀលឯណោះ ហើយរសជាតិ មិនខុសគ្នាប៉ុន្មានទេ។ ផល្លី បានថ្លែងឲ្យទស្សនាវដ្ដីដឹងដែរថា៖«សាច់ហ្នឹង ធូរថ្លៃជាងសាច់គោ ហើយហូបបានដូចគ្នា»។
តើសាច់ពិសេស ដែលធ្វើឲ្យខ្លួនឡើងកម្ដៅ និងមានមានតម្លៃថោកជាងសាច់គោនេះ ជាសាច់សត្វអ្វីទៅ? នោះជាសាច់ឆ្កែ។ សត្វឆ្កែ ជាសត្វពាហនៈដែលប្រជាជនកម្ពុជាទម្លាប់ចិញ្ចឹម ដើម្បីជាអ្នកបម្រើដ៏ប្រសើរ ក្នុងការជួយកិច្ចការងារជាច្រើន។ ប្រជាជនកម្ពុជាខ្លះទៀត បានចាត់ទុកសត្វ«ឆ្កែ»ដូចកូនចៅ ឬជាមិត្តរបស់ខ្លួន ដោយយកមកបណ្ដើរ យកទៅណាមកណាជាមួយ ឬយកមកអោបរឹតជាប់នឹងទ្រូងជាដើម។
ប្រជាជនកម្ពុជាមិនដែលមានទម្លាប់ សម្លាប់សត្វឆ្កែ ដើម្បីយកសាច់មកទទួលទាននោះទេ ទោះជាប្រជាជនកម្ពុជាអត់ឃា្លន រស់នៅដោយគ្រោះទុរភិក្ស នៅក្នុងរបបអាវខ្មៅប្រល័យពូជសាសន៍ខ្មែរក្រហមក៏ដោយ ដែលខុសពីប្រទេសវៀតណាម ដែលមានទម្លាប់យកសាច់សត្វឆ្កែ មកធ្វើជាអាហាររបស់ពួកគេ។ មិនត្រឹមតែសាច់សត្វឆ្កែ តែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ន សាច់សត្វឆ្មារក៏កំពុងត្រូវបានយក មកធ្វើជាអារហាពិសេស របស់ជនជាតិវៀតណាមដែរ។
» អានអត្ថបទដែលទាក់ទង ដោយចុចនៅលើទីនេះ។
រស់ជាតិអាចទទួលយកបាន...
ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបរាជាណាចក្រទីពីរនេះ ប្រទេសកម្ពុជាកំពុងប្រែក្លាយបន្តិចម្ដងៗ ផ្ដល់ឱកាសឲ្យយកសាច់សត្វមួយនេះ មកបង្កើតជាម្ហូបពិសេសឲ្យមនុស្សទទួលទាន និងថែមទាំងអាចបើកហាងមានយីហោធំៗ ធ្វើជាម្ហូបយ៉ាងពិសេសៗ សម្រាប់ទាក់ទាញភ្ញៀវនោះទៀត។ យុវជន សុភ័ក្រ និងមិត្តភ័ក្រជាច្រើន ដែលកំពុងជុំគ្នាទទួលទានសាច់ពិសេស បាននិយាយប្រាប់ទស្សនាវដ្តីថា ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលខ្លួន និងមិត្តភក្កិមកជួបគ្នាហូបសាច់ពិសេស ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់់ «អាចទទួលយកបាន»។
ហើយដោយសារតែមនុស្សច្រើនឡើងៗ ចូលចិត្តសាច់ពិសេសនេះដែរ ទើបម្ចាស់ហាង«អ៊ុំ ប៉ែត សាច់ពិសេសបង្វិល» បានបើកហាងធ្វើម្ហូបពិសេសនេះ សម្រាប់ឲ្យអតិថិជនរបស់ខ្លួន។ លោក អ៊ុំ ប៉ែត ម្ចាស់ហាងមួយនេះ បានថ្លែងប្រាប់ទស្សនាវដ្ដីថា ក្នុងមួយថ្ងៃ លោកលក់សាច់នេះអស់ប្រមាណជា ៥០គីឡូក្រាម។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម បើសាច់ឆ្អិន ៥០ ០០០រៀល បើសាច់ឆៅ ២០ ០០០រៀល ហើយក្នុងហាងរបស់លោក មានភ្ញៀវភាគតិចណាស់ ដែលខ្ចប់យកទៅផ្ទះ តែលោកមានភ្ញៀវដល់ទៅ៩០ភាគរយហើយ ដែលទទួលទានសាច់ពិសេស ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងហាងតែម្ដង។ អាជីវកររូបនេះ មិនបាននិយាយថា សត្វឆ្កែដែលលោកយកមកធ្វើជាចំណីអាហារទាំងនេះ មានប្រភពមកពីណាទេ។
មន្ត្រីរដ្ឋាភិបាល មានចំណូលចិត្តសាច់ឆ្កែ...
ខុសពីប្រទេសវៀតណាម ដែលមានច្បាប់ហាមឃាត់មិនឲ្យលក់ដោះដូរ ឬទទួលទានសត្វហាមឃាត់មួយចំនួននោះ តែនៅប្រទេសកម្ពុជា មិនមានច្បាប់ណាមួយ បង្កើតឡើងដើម្បីហាមឃាត់ការលក់ដោះដូរ ឬហាមមិនឲ្យទទួលទានសាច់សត្វមួយចំនួននោះទេ។ ជាពិសេស មិនមាននរណាម្នាក់នឹកឃើញពីច្បាប់ទម្លាប់ ឬចង់បង្កើតឲ្យមានច្បាប់អ្វីទេ ខណៈពេលដែលអាជីវករមួយចំនួន កំពុងរកទទួលទានកាន់តែមានបាន ពីអាជីវកម្មសាច់សត្វពិសេសទាំងនោះ។
លោក ម៉ម សូណង់ដូ ប្រធានវិទ្យុសម្បុកឃ្មុំ ដែលធ្លាប់មានសត្វឆ្កែដែលលោកចិញ្ចឹម ត្រូវបានគេលួចចាប់យកទៅធ្វើទារុណកម្មនោះ ធ្លាប់បានប្រតិកម្មថា អាជីវកម្មកើតឡើងច្រើន ពីអាហារសត្វឆ្កែ ព្រោះមន្ត្រីជាន់ខ្ពស់ក្នុងជួររដ្ឋាភិបាលមានចំនួនច្រើន បានចូលចិត្តអាហារពីសាច់ពិសេសនេះ។ មន្ត្រីកម្ពុជាទាំងនោះ ដែលតែងរងការចោទប្រកាន់ថា មានប្រភព ឬទទួលការបណ្ដុះបណ្ដាល ពីប្រទេសវៀតណាម៕