អាហារទាំង៩ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ភ្នែក
- ដោយ: ក. សោភណ្ឌ អត្ថបទ៖ ក.សោភ័ណ្ឌ ([email protected]) - ភ្នំពេញថ្ងៃទី៥ មករា ឆ្នាំ២០១៥
- កែប្រែចុងក្រោយ: January 06, 2015
- ប្រធានបទ: សុខភាព
- អត្ថបទ: មានបញ្ហា?
- មតិ-យោបល់
-
ខាងក្រោមនេះ ជាប្រភេទអាហារទាំង៩ ដកស្រង់ចេញពីឯកសារវេជ្ជសាស្ត្របរទេស ដែលអាចជួយផ្ដល់កម្លាំងថ្មី ទៅឲ្យប្រព័ន្ធចក្ខុវិញ្ញាណ របស់អ្នកបាន ៖
១. ការ៉ុត៖ ការ៉ុតត្រូវបានដឹងជាយូរហើយថា វាគឺជាអាហារសម្រាប់បំប៉នគ្រាប់ភ្នែក ដោយសារតែ វាមានផ្ទុកនូវសារជាតិ វីតាមីន A ដ៏ច្រើន។
២. ផ្លែផៀរ ឬព័រ (Pear/ Poire)៖ ផ្លែបឺរ គឺជាប្រភេទអាហារម្យ៉ាង ក្នុងចំណោមពពួកអាហារ ដែលសំបូរទៅដោយសារជាតិបំប៉នជាច្រើន។ ដូច្នេះវាគ្មានអ្វីចម្លែកនោះទេដែលថា ផ្លែឈើប្រភេទនេះពិតជាមានភាពអស្ចារ្យ ចំពោះសុខភាពគ្រាប់ភ្នែក។ ផ្លែបឺរនេះមានផ្ទុកនូវ សារជាតិ lutein ច្រើនជាងប្រភេទផ្លែឈើ ផ្សេងៗទៀត ។ សារជាតិ lutein មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេស ក្នុងការការពារនូវជំងឺឡើងបាយ និងការមើលឃើញចុះអន់ខ្សោយ។ ផ្លែបឺរ ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃ សារជាតិបំប៉នចាំបាច់ សម្រាប់ភ្នែកដទៃៗ ទៀតរួមមានដូចជា ៖ វីតាមីនA , វីតាមីនC, វីតាមីន B6 , និង វីតាមីន E ។
៣. ផ្កាខាត់ណាពណ៍ខៀវ ៖ ផ្កាខាត់ណា គឺជាប្រភពដ៏ល្អ នៃសារជាតិវីតាមីន C, កាល់ស្យូម, lutein, zeaxanthin និង sulforaphane ដែលអាចជួយដល់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង និងការពារភ្នែកលោកអ្នក ។
៤. ស៊ុត៖ ស៊ុតជាប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុត នៃពពួកសារជាតិបំប៉ន សម្រាប់សុខភាពមានដូចជា វីតាមីន A, zinc, lutein, lecithin, វីតាមីន B12 , វីតាមីន D និង cysteine ។
៥. ស្ពៃក្តោបច្រើនមុខ៖ ស្ពៃក្តោបប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើន ដូចជា ស្ពីណាចជាដើម វាជាប្រភពដ៏ល្អ នៃសារជាតិវីតាមីន A, lutein និង zeaxathin ។
៦. ផ្លែប៉េងប៉ោះ៖ ផ្លែប៉េងប៉ោះ គឺមានផ្ទុកនូវសារជាតិ វីតាមីន C និង lycopene ដ៏ខ្ពស់ ដែលវាជាសារជាតិបំប៉នពីរប្រភេទ យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់គ្រាប់ភ្នែក ។
៧. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន៖ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន មានផ្ទុកសារជាតិ selenium ដែលវាជាសារជាតិបំប៉នមួយប្រភេទ ដែលអាចការពារ អ្នកពីជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និង ជម្រុញការពារសុខភាព ទាំងអស់របស់គ្រាប់ភ្នែក ។
៨. ខ្ទឹមស៖ ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារជាតិ selenium និង សារជាតិបំប៉នសម្រាប់ គ្រាប់ភ្នែកដ៏ទៃទៀត មានដូចជា វីតាមីន C និង quercetin ។
៩. ត្រីសូម៉ុង៖ ត្រីសូម៉ុង គឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រី អូមេហ្គា៣ ដែលវាមានសារៈប្រយោជន៍ យ៉ាងខ្លាំង ក្នុងការរក្សាការពារសុខភាព ភ្នែកបានទាំងស្រុង។ វាក៏មានផ្ទុកផងដែរ នូវ អាស៊ីតហ្វូលីក, វីតាមីន D, វីតាមីន B6 , វីតាមីន B12 និង វីតាមីន A៕